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小孩不爱吃青菜、胡萝卜?用这招轻松解决!

发布时间:2018-01-12 来源:e美食网


豆腐便宜又好吃,是老百姓饭桌上常常出现的美味,豆腐是由大豆做成的,蛋白质丰富自不必说,关键是做的好比肉还好吃!


美食君盘点了一下,咱们之前做过的豆腐吃法有麻婆豆腐、香煎豆腐,还有豆腐脑...



不知道大家有没有试过用豆腐做饼?没有的话今天一定要好好学学啊~做出的豆腐饼可当早餐点心,也可当宝宝辅食,外酥里嫩香喷喷好吃到爆,绝对值得一做!


香 煎 豆 腐 饼


豆腐/青菜/胡萝卜

鸡蛋/虾皮/面粉


1.将青菜切丝,胡萝卜切粒备用。



2.将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎



3.在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合,加入虾皮,面粉,盐搅拌均匀调试咸淡



4.将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状



5.热锅入油,将豆腐饼放入锅中,等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄



煎好的豆腐饼金灿灿香喷喷,豆腐鸡蛋混合着蔬菜香,光是闻到就迫不及待想吃了,吃的时候可以撒上胡椒粉或者蘸着番茄酱,反正自己爱吃什么料就配什么。



友情提示,做的时候多做一些,因为从煎开始就有人忍不住要吃啦,家里老小就爱吃,一上桌肯定抢光。


这次做豆腐饼,摄影师在边上刚闻到香味就一定要尝尝,咬了一口后就嚷嚷:过年回家一定要做这豆腐饼,外焦里嫩实在太香了!关键简单又好吃



另外,她还贡献了一种吃法就是:在料酒里撒一点糖,然后蘸着吃,嘿,你还别说有一种别样风味,大家做好后可以一试。



这样的豆腐饼还特别适合做宝宝辅食,最好焯一下水去除豆腥味,多加一点蛋液,吃起来更香软,一个小饼满足宝宝所有营养需求。



不知道大家对《深夜食堂》里赵又廷演的那一集《马克的女儿》乐乐有没有印象啊?


乐乐从小不爱吃蔬菜,为了让她吃蔬菜试了各种办法都不行,后来食堂老板就是用的这招数成功得把青菜混到了肉饼里面。


@《深夜食堂》剧照

最后乐乐吭哧吭哧吃的可香了,这和我们的豆腐饼真是有异曲同工之妙啊。所以对付那些不爱吃青菜、胡萝卜等蔬菜的小朋友,赶紧试试用这豆腐饼啊!




1.做成宝宝辅食要注意什么?——宝宝吃的话最好焯一下水,去除豆腥味。


2.还能怎么吃——煎好豆腐饼可以就着关东煮啊,火锅啊,一起吃更有味。



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