姑苏美食网,濮阳美食网,78美食网,e美食网,派派美食网
e美食网
当前位置主页 > 舌尖上的中国2 >
right

手撕包菜、口蘑卷心菜...包菜的美味做法都在这里啦!

发布时间:2017-09-18 来源:e美食网

好吃的东西不一定多贵,平凡小菜也可以很营养。几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜!在全球最佳食物中排名第三呢! 




手撕包菜






想做出好吃的手撕包菜,秘诀就是手撕,刀切的味道比不上手撕的! 






/ 食材 /


卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末

葱、姜、蚝油、盐适量


/ 步骤 /




1、葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。





2、炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~





3、下入包菜翻炒~







4、快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~ 







出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~ 








不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,放点香醋、花椒粒会更美味! 







口蘑卷心菜






手撕包菜吃腻了的话,不妨试试这道菜,鲜香爽口,绝对会让你停不下来! 





/ 食材 /


卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒

黑胡椒、盐、酱油适量


/ 步骤 /


1、卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。 





2、锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒卷心菜和口蘑。







3、炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。  







4、加入韭菜继续翻炒至熟透即可。





装盘上桌,色香味俱全,赶紧试试吧~  





翡翠肉卷




荤素搭配,营养美味,好吃不贵!  




/ 食材 /


卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末

鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油

番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量


/ 步骤 /


1、食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。 

2、洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~ 

3、卷心菜切碎后,用开水焯烫一下~ 

4、开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5、把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~ 

6、倒入先前熬好的酱汁~ 

7、大火蒸15-20分钟就可以啦~不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~  





码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~ 





上一篇:送你几款家常小菜,好吃又简单!
下一篇:没有了

e美食网
推荐图文
e美食网 教你学点家常菜 舌尖上的中国2 美食工坊 吃货集中营 人气美食 家常美食天天学 饭煲煲订阅号 美食工场

姑苏美食网,濮阳美食网,78美食网,e美食网,派派美食网