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你吃过用薯片做的炸鸡吗?吓得我赶紧开包薯片压压惊!

发布时间:2018-01-17 来源:e美食网
薯片海苔脆皮烤鸡柳


 食 材:

鸡胸肉500g、薯片1大包、海苔4片、鸡蛋2个、油10g、盐适量、料酒适量、辣椒面适量、胡椒粉适量

 步 骤:

1.鸡胸肉切成条状,放入料理盆中,加盐、料酒腌制15分钟。

2.薯片放进保鲜袋内,用擀面杖碾碎,一定要碾得特别细才行,如果还有比较大的片状之后容易脱落。

3.在薯片碎中加入海苔碎、辣椒面、胡椒粉、盐,混合均匀。

4.打碎鸡蛋,打成蛋液。

5.鸡柳腌制好后,先裹一层蛋液。

6.再将裹着蛋液的鸡柳在薯片碎中裹一层薯片海苔碎。

7.烤盘上刷一层油后,将裹好薯片碎的鸡柳摆放在烤盘内。

8.烤箱250度预热,用250度烤鸡柳两面各8分钟即可。

9.出炉后就可以食用啦。

小贴士

这个方子的替代有很多,薯片可以用玉米片代替,而且薯片的口味各种各样,不同口味的薯片做出来的烤鸡柳味道也不一样。而且做出来都是脆皮的哦。这个方子唯一重要的就是,薯片一定要碾得特别细,这是我从失败中得到的教训哦!


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