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人间美味之手撕包菜,好吃到哭!

发布时间:2017-12-09 来源:e美食网

好吃的东西不一定多贵,

平凡小菜也可以很营养。

几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜!





手撕包菜





想做出好吃的手撕包菜,秘诀就是手撕,刀切的味道比不上手撕的!


 材 料 :卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。


 步 骤 :

1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。


2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~


3.下入包菜翻炒~


4.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~


出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~



不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,放点香醋、花椒粒会更美味!





口蘑卷心菜





手撕包菜吃腻了的话,不妨试试这道菜,鲜香爽口,绝对会让你停不下来!


 材 料 :卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。


 步 骤 :

1.卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。


2.锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒卷心菜和口蘑。


3.炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。


4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。


装盘上桌,色香味俱全,赶紧试试吧~





翡翠肉卷





荤素搭配,营养美味,好吃不贵!



 材 料 :卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。


 步 骤 :

1.食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。


2.洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~


3.卷心菜切碎后,用开水焯烫一下~


4.开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。


5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~


6.倒入先前熬好的酱汁~


7.大火蒸15-20分钟就可以啦~


不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~


码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~






粉丝卷心菜





餐馆点菜频率相当高的一道菜,绝对的下饭菜啊!做法却很简单!



 材 料 :卷心菜、苕粉(水晶粉)、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。


 步 骤 :

1.粉丝用开水提前泡发,红薯粉、龙口粉丝均可,但一定是要细粉哦~

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