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这家店的老板搞双标太6 吃口肉还要分三六九等

发布时间:2017-09-22 来源:e美食网

天凉好吃肉

又到了贴秋膘的季节

需要一口治愈的肉

让吃货燃起来



抢先预告福利

拉到文尾

让本尊君请你吃肉肉


有一家神奇的牛肉铺

在魔都潮汕火锅界

立了一个标杆


1

开到哪里哪里就排队



左庭右院

魔都鲜牛肉火锅界的传奇!

2年之内连开33家分店,

目前上海共有20家门店

一路火到了江浙!!!

不论是工作日还是双休全都在排队,

最高峰期甚至要排上3个小时...



为了吃一口肉,吃货们也是拼了


左庭右院

在湖州自建了屠宰场



每天凌晨3:00开始屠宰牛牛

5个小时冷链运输

1天配送2次



11:00午餐时就能看到

新鲜诱人的鲜牛肉

晃晃悠悠在勾人的馋虫



一头五六百斤左右的牛

出肉率仅40%左右

大概是230斤的样子

训练有素的师傅

切切切

每一口都是新鲜



2

吃锅底就能吃饱的火锅

老板你还叫不人活

上来的牛杂鸳鸯锅

居然辣么扎眼



牛骨熬制5—6小时

现熬时不添加任何添加剂

最大程度保留牛肉本来的香甜浓郁

成就一锅喝了不上火的牛骨汤



吃火锅前

撒上一把西芹末

浇上清汤

喝一碗牛骨汤

暖暖胃



本尊君把辣锅里的牛杂全捞起来

居然有满满一大碗

胃口小的妹纸瞬间就吃饱了



牛杂事先卤熟,炖到酥烂,带着麻辣的味道非常过瘾


3

神仙水煮火锅





火锅吃过无数回~

还有人用矿泉水烧锅底

居然还有这种操作?

源自“长寿乡”巴马的活水

100%高山空运贵过“依云”

如此大手笔魔都独此一家!



巴马的矿泉水,来自长寿之乡的神仙水,加空运费绝对比“依云”矜贵一个锅底要用掉四瓶矿泉水,还能再送两瓶!再点以每瓶10元一瓶购买



还有丰富锅底料~鸡油黄有“黄金菌菇”之称,胶质丰富,珍贵度不逊于竹笙,产自巴马的火麻油和精盐更是敲健康~嗲,必须先喝口汤撩个菇!



猜猜看,这满满一桌肉,本尊君叫了多少小伙伴一起来次的?



4

最性感的肉,也分三六九




这家店的招牌鲜切牛肉有多达10种,每种肉肉都有不同的下锅时间,店家都贴心的写在盘子上



肉肉按下锅时间被分成“三六九”等

吃火锅再也不用问“服务员,这是什么肉啊?”“这个熟了吗?”“能吃了吗?”这类问题



转转,鲜牛肉干盘挂肉,360度扣盘不倒。看起来好魔性,真的只有新鲜牛肉才能做到


一天只卖3份



雪花,是牛肉火锅的最高境界,不是所有牛都有幸长出雪花,上海的门店里常常只能分到3份肉,常常早早就沽清了



雪花薄出蝉翼,涮到还映出一点粉红色就熟了,宛如芬芳的春雪消融在唇间,一吃就难忘



放到锅里,涮10秒,鲜嫩的肉肉在口中融化



吃的时候蘸一口店里秘制的沙茶酱,一分钟就能光盘一份肉


潮汕牛肉丸



弹弹弹,牛肉丸弹牙鲜美,是周星驰《食神》里可以打乒乓球的“天下第一丸”的同款



吃的时候要仔细看,在肉的孔洞里还有牛油汩汩流出,香气满口。空口吃已经非常好了,配上沙茶酱或辣椒酱更是另一番滋味。


滑里还有虾



蟹籽配上新鲜虾滑,鲜美感up up



每个虾球里还能吃到完整的大虾仁,虾滑粉粉得好诱人,吃起来也弹牙可口


不一样的午餐肉




午餐肉吃多了,用牛肉做的午餐肉是第一次吃到,全上海就此一家



在辣锅里走一遭,再寡淡的肉肉也有浓重的味道,刺激味蕾爽翻天,吃到停不下来。


一言不合就开船



什么!这家店的火锅三宝是开着船来的,戏精人设是跑不了



新鲜的黄喉、牛百叶、毛肚未经发制,口感爽脆,是辣锅的好搭档



保证食材新鲜,当天配送,吃起来更放心,这品质没得挑!


牛肉饼




外脆里嫩的牛肉饼,就算是已经被肉肉们塞饱,本尊君还能夯下去一个


5

抢戏的蔬菜也好吃




当季最时鲜的美食就是菌菇,鲜银耳、鲜竹笙、姬松茸是小姐姐们到店必点的菜



竹笙以前吃的都是干制过的,白白嫩嫩,包含胶质和纤维的鲜竹笙却是第一次吃到。吸饱牛骨汤之后更添美味



什么燕窝,本尊君不知道。但这家店鲜银耳滋补不输燕窝,被小姐姐们火速光盘了



姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,蛋白质丰富,口感极好。被老饕称为陆地上的“鲍鱼”


6

吃货的最炫民族风




左庭右院的装修颠覆本尊君对一般火锅店的感官,墙上用潮州刺绣装饰,满满民族风



左庭右院的slogan超级响亮潮汕牛肉火锅的#鲜行者#



殿堂明亮宽敞,用刺绣的屏风互相隔断,完全不影响采光



高颜值的环境把大多数火锅店秒成渣渣!即兴和小伙伴约起也很体面!悄悄告诉你~其实每家分店都自成一风景线哟!

人气美食粉丝专属

重磅福

免费请你吃



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本尊君将在上墙的留言里

抽取10位幸运粉丝

赠送价值200元的左庭右院代金券




左庭右院

地址:

上海

日月光店:黄浦区徐家汇路618号日月光中心广场4楼

五角场店:杨浦区政通路189号万达特力时尚汇4楼

南丰城店:长宁区遵义路100号南丰城4楼

环球港店:普陀区中山北路3300号月星环球港3楼

南方商城店:闵行区沪闵路7388号百联南方商城5楼

金桥国际店:浦东新区张杨路3611弄7号3楼

新梅广场店:浦东新区浦东南路999号新梅广场4楼

合生汇店:杨浦区翔殷路1099号合生国际广场4楼

金山万达店:金山区龙皓路1088号万达广场3楼

中山公园店:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心6楼

周浦万达店:浦东新区年家浜路518号万达广场3楼

宝乐汇店:宝山区牡丹江路1569号宝乐汇生活时尚中心5楼

百联世纪店:浦东新区世纪大道1217号5楼

七宝万科店:闵行区漕宝路3366号七宝万科广场B1层

百联嘉定店:嘉定区澄浏中路3172号百联嘉定购物中心2楼

龙湖天街店:浦东新区年家浜路518号万达广场3楼

虹口龙之梦店:虹口区西江湾路388号B1层

百联中环店:普陀区真光路1288号百联中环购物中心3楼

百联川沙店: 川沙路5398号百联川沙购物中心4楼

上海开元地中海店:新松江路927弄开元地中海商业广场3楼


江苏

常州环球港店:新北区通江中路598号月星环球港2楼

苏州印象城店:工业园区现代大道1699号印象城购物中心4楼

无锡云蝠大厦店:崇安区中山路288号云蝠国际大厦3楼

苏州天虹店:金阊区石路街道天虹7楼

南通中南百货店:崇川区桃园路12号中南城购物中心5楼

常熟印象城店:虞山镇区海虞南路常熟印象城4楼

昆山九方店:萧林中路九方购物中心5楼东区(4楼电影院正楼上)

南京德基店:中山路18号德基广场二期7楼


浙江

杭州来福士店:江干区新业路228号杭州来福士4楼


北京

北京大悦城店:朝阳区朝阳北路101号大悦城7楼


天津

天津大悦城店:南门外大街大悦城2号楼北区4层

拉上面的滑条看看



邮件 | 312060218@qq.com

电话 | 021-22004054



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