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比红烧肉还好吃的家常菜,蒜泥白肉!

发布时间:2017-12-24 来源:e美食网

她色彩浓烈

但又那么清新可人

口味强烈

口感柔和

她就是川味一绝


蒜泥白肉




食材:

带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺~




制作步骤:

1. 把准备的调料一起拌匀,蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。



2. 一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。



3. 黄瓜刨丝,放在盘子正中间。



4. 将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。




5. 拌一拌开吃吧!



让鲜香的蒜汁浸入白肉的每一寸肌肤

咬一口

唇齿留香

忍不住再来一盘!


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