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爽口的凉拌小菜,吃货的一大满足!

发布时间:2017-12-02 来源:e美食网

拌杏鲍菇


  用料   

主料:杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、洋葱、水芹

辅料:葱蒜、青辣椒、辣椒酱、辣椒末、蜂蜜、香油、盐、醋


  步骤   

 


1、将所有食材洗净备好。

适量杏鲍菇切片,配菜黄瓜、胡萝卜、洋葱等,切薄片。芹菜梗择好,葱蒜切末,青辣椒切圈。


2、将黄瓜、胡萝卜、洋葱,加点盐腌一下


3、菇片、水芹菜梗分别入锅焯水,用凉水过凉,挤干水分。水芹菜梗再切碎。


4、取适量辣椒酱、一勺辣椒末、少许盐、一勺蜂蜜、适量白醋,搅匀做酱汁。接着加两勺香油,再放入切好的蒜葱、青辣椒,搅匀。最后将酱汁与所有食材拌匀,即可享用。

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