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红烧肉就已经很好吃了,这道菜竟比红烧肉还好吃一百倍!

发布时间:2017-10-22 来源:e美食网

  川菜一绝 蒜泥白肉  


食材:带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺



第一步:


调料拌匀,蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。


第二步:


一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。


第三步:


黄瓜刨丝,放在盘子正中间。


第四步:


将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。


第五步:


拌一拌开吃吧!

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