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告诉你豆腐的新吃法,你一定没试过,比烧汤炒着吃好吃多了

发布时间:2017-12-24 来源:e美食网

今天跟大家分享一道鸡蛋与豆腐不一样的吃法,太有创意了,做法还超简单,一上桌就被大家抢光。


食 材:

鸡蛋,豆腐,小葱,盐,鸡汁,香油,白胡椒粉,水,锡箔纸。



步 骤:

豆腐切成小丁,放一点盐,倒入水,用淡盐水泡一下。



泡好的豆腐捞出,沥水。小葱切成末儿备用。



鸡蛋敲碎一端的壳儿,然后用手撕掉壳儿,把里面的蛋液倒出来。



往蛋液里加盐、鸡汁、白胡椒粉、香油搅拌均匀。



煎一小块儿锡箔纸垫在蛋壳儿下面。(这一步是为了固定蛋壳儿,以免蛋壳儿立不稳。)



把豆腐放到鸡蛋壳内。



撒上一点小葱末。

倒入搅拌好的蛋液。(如果不是太好倒,您可以跟小食一样,用锡箔纸卷成圆筒,然后再灌入蛋液。)



上锅蒸熟就可以了。



剥掉蛋壳儿就可以吃了。



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