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在魔都,能用这8碗“煲仔饭”撩到广东仔~

发布时间:2017-11-15 来源:e美食网


 这种季节,一到饭点

就特别想来一碗热乎乎的煲仔饭

虽说等待是漫长的

but慢工出细活说的就是你!



喷香的米饭上铺上几片诱人的腊肠

青葱水嫩的绿叶菜

秘制酱汁把饭慢慢拌开

再舀一勺底部金黄的锅巴

真的是冬日里最幸福的一件事了


 

开饭啦~~


Prince时尚煲仔饭

地址: 霍山路45号

人均:44元

一家很很小资,有点酒吧风的小馆子,专做煲仔饭,到了夜晚还可以喝喝小酒。很喜欢他们家的壁灯,都是用芝华士的酒店做成的,挺有创意~


招牌四喜腊肉煲仔饭,说的就是腊肉腊肠腊鸡腊鸭。真是慢工出细活啊,苦苦等待之后就是迫不及待的倒上酱汁,拌一拌,香气扑鼻啊!尝了口,更是好吃到cry~  例汤也很清爽,蔬菜也是新鲜烹制,评价很高的一家小店~


鳗鱼煲仔饭味道也很好,有照烧酱的味道,鳗鱼肉质非常鲜嫩,还淋了白芝麻,赞到爆!配菜送了花生和豆角,都是本尊君爱吃的~


好饪珍煲仔饭

地址: 北京西路1225号(近西康路)

人均:42元


路边一家小二层,很温馨的小屋,就如同一碗暖暖的煲仔饭。特别喜欢小店里整面灰色的墙,布满萌萌哒的手绘图案,讲的却是店里的取材用料,看的出老板的用心。


招牌腊味煲仔饭很香,飘香的是腊肉和香肠的味道。还有一份萝卜排骨汤,排骨炖的酥烂,汤头也很鲜甜~~


现做的煲仔饭,就是需要耐心等待。不过当一端鲜嫩的冬菇滑鸡煲仔饭出现在你面前的时候,浇上酱汁,听见那滋滋滋的声音,一个字,值!


牛肉窝蛋煲仔饭也不错,还有叉烧、香辣鲶鱼口味。他家就是选择多多,绝对是觅食煲仔饭的最佳之选!本尊君强推~


粤来记

地址: 打浦路399号(近瞿溪路)

人均:95元


走过路过也不会多看一眼的港式小馆子,毫不起眼的店面,朴素的店名,却在店里藏着全上海最好吃的煲仔饭。而熟知这家店的都是老客人,不远千里赶来吃这一口煲仔饭.....


必点皇上皇煲仔饭关键还是皇上皇的香肠和酱油。浸润着浓郁肉汁的米饭煮得超级入味,饭粒颗颗分明,口感非常有嚼劲配合着腊味一起入口,唇齿留香!


嘎嘣脆的锅巴嚼着无比带劲...  吃煲仔饭最幸福的时刻就是焦脆的锅巴配上大块的香肠和浓郁酱汁一口吞的那刻! 


熠盛粤味

地址: 永康路132号(近襄阳南路)

人均:96元

永康路边一家环境看着很像是本帮小馆,谁知是粤菜。招牌有些不起眼,容易错过的一家小店。小屋里大概也就只有8张桌子,却总是黑压压的挤满了人~


煲仔饭饭最突出的就是锅巴部分,火候控制很好,基本上锅边的都是锅巴,脆脆的,硬硬的,口感非常棒~


牛杂萝卜煲的萝卜比牛肉还要好吃。很酥软、很入味,入口即化~~


绝味捞锅物料理

地址: 川周公路4197号

人均:109元

这家的猪肚鸡很香,鸡不是冰鲜的,吃起来味道很好。猪肚炖的久了也能很嫩,牛肉丸和虾丸都很大哦。这一点商家很照顾单身汪,可以单点一个~ 


猪肚鸡吃完可以不吃火锅,但是一定要搭配煲仔饭啊,简直是绝配,浓香的汤头,配上香喷喷的饭,一口汤一口饭,吃完浑身暖暖的~


吃煲仔饭,那个酱油很讲究,这家的广东人都说很正宗哦,煲仔里面的腊肉切的薄薄的,青菜依旧是碧绿多汁,拌在一起,一口一口停不下来!

 

寻味传家煲

地址: 东建路389号

人均:39元

原来这家只是菜市场里的一个很小很小的门面,用料精良加上超级好吃的腊味在附近小有名气。现在搬到了新的店面,离以前的店铺位置不远,但是环境好了很多~


腊味煲仔饭是最经典的,每一锅煲仔底部都有脆脆的锅巴,非常香。就好像小时候吃爷爷奶奶烧的饭一样。老板给的蔬菜特别多,拌在饭里面,藕片啦、青菜啦都会变得相当软糯,和米饭融合的很好~


煲仔饭的种类很多,马鲛鱼煲仔、豆豉排骨煲仔还有鸦片鱼梅菜煲仔,每一款都好好吃。再搭配一盘烧鸭和咸柠七,舌尖仿佛在广东啦~


龙记烧腊茶餐厅

地址: 常德路1219号宝华大厦旁(近长寿路)

人均:70元


龙记的烧腊是最受欢迎的,门口是烧腊外卖窗口,每次路过都可以看到很多大妈大叔在排队买,味道应该很不错。


冬菇滑鸡煲仔饭很不错,小份够4人填饱肚子的。冬菇很干净且肉质厚无霉味,鸡肉入味,酱汁够拌饭,底部香脆的锅巴,很好吃~


腊肉煲仔饭,分量刚刚好,端上来热气腾腾香味扑鼻。锅巴也很多,他们家锅巴超级脆嚼起来很香~


粤未寅港式餐厅

地址:古方路76号310室

人均:55元

这家的腊味煲仔饭,拌一拌总能看到锅巴,米粒粒粒分明,腾腾冒着热气,搅拌的时候还能听见滋滋的声音。香肠很大块,咬一大口下去,酒香和肉香在唇齿间流动,米粒劲道却不硬,一碗饭不用配菜就能吃掉了~


一品蛋酥也是必点的菜哦~口感和蛋酥卷很像,松松脆脆,非常香。


金不换三杯鸡真的金不换呀,鸡肉大块饱满,并且相当入味。不少顾客都把它誉为是迄今为止吃过的最好的三杯鸡哦~多好吃,不妨亲自试试看!


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