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土豆和它煎最香!以前怎么没想到

发布时间:2017-12-01 来源:e美食网


人人爱的土豆来啦!土豆真是让人百吃不厌啊,每过一段时间就会鼓捣出一个土豆新吃法~



以往做过的有土豆鸡块,土豆饼,土豆鸡腿。做法简单又好吃,看你们都喜欢的不得了




这次的超美味吃法是和鸡胸肉一起煎,两样都被切成小丁,煎的焦黄喷香入味。当菜还是当零食都是一级棒!快来看看咋做的



土 豆 鸡 胸 肉 丁



土豆/鸡胸肉/小葱

酱油/淀粉/料酒

/油


1.将鸡胸肉洗净切成丁,用料酒、淀粉、酱油、盐腌制15分钟



2.在鸡胸肉腌制的时候将土豆切成丁洗去多余淀粉后沥干。



3.热锅倒油,放入土豆丁码平不翻炒,等一面焦黄后翻炒至整体焦黄



4.把土豆丁划到一边,将鸡胸肉放入翻炒八成熟后两者拌匀继续煎



5.倒入点酱油、盐轻轻翻炒均匀、最后撒葱盛盘。


煎土豆的时候早就被香得心痒痒了,放入腌好的鸡胸肉急火快炒,两者混合更是鲜香到没边


说是尝咸淡,一粒一粒吃着根本停不下来

煎过之后的土豆外酥里糯,香甜焦香,

配上鸡胸肉的鲜嫩肉香

一口一勺,满嘴喷香超过瘾




配料的话可放胡椒粉、番茄酱调味,

按照自己的口味,怎么喜欢怎么来~

还冒着热气的时候,撒上胡椒粉,香!



不夸张的说,

这样一盘能一口气吃光

拍照的时候被摄影妹妹嫌弃说“你别再吃啦



当菜吃,绝对是下饭神菜,

你们知道的,土豆怎么做都好吃,

像这样和鸡胸肉煎,鲜香得超乎你想象



食材容易买,做法又简单,

味道馋死人,没有不做的道理啊




这周赶紧试试



1.土豆切成多大?——土豆要切得小块一点,这样更香更入味!


2.怎样防止土豆变色?——切成丁后放水里泡一泡,既能防止变色又能去除淀粉。


3.煎土豆鸡胸肉时的火候——用小火慢慢加热,能使淀粉糖化,这样会更香甜哦。


4.调味料怎么放?——每一样都先放一点尝尝味道,调到适合符合口味就好了。


文丨影影



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