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诱人的脆皮豆腐在家做,端上桌就被抢光!

发布时间:2017-12-26 来源:e美食网

脆皮豆腐

  • 食材

豆腐、淀粉、面包糠、胡椒粉、糖、盐(备选食材:番茄酱)

  • 做法

豆腐切成大小均匀的小长条儿,摆盘备用。

备适量胡椒粉、盐、白糖、淀粉。

将胡椒粉、盐、白糖、淀粉混合,加入适量水,和成面浆。

取适量面包糠。我这里用的面包糠是黄色的,市面上也有卖白色面包糠的,

这里建议大家用黄色的面包糠,这样做出来的脆皮豆腐颜色更加漂亮,尤其是小孩子看了会更爱吃。

油锅烧热,放入适量油。

豆腐条先放入调好的面浆中蘸均匀。

再放入面包糠中蘸均匀。

放入油锅中炸。

炸至所有的豆腐条都变成金黄色便可出锅。这里建议大家出锅后先放在吸油纸上吸干多余的油再吃。

炸好的豆腐摆盘。


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