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这样做西红柿好吃到上天, 给肉都不换!

发布时间:2017-09-25 来源:e美食网

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西红柿相信大家都再熟悉不过了,普通但又总是能做出百变滋味,是老百姓餐桌上最常出现的食物之一。

整理发布/爱吃西红柿的菜菜



西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸,有助于打开食欲,还能够生津止渴、健胃消食,真是太赞了!


西红柿功效


1·排 毒 养 颜  


将鲜熟西红柿加入少许白糖榨成汁,每天饮用1~2杯,能排除身体的毒素,使皮肤细腻光滑,起到美容养颜的作用,防衰老效果极好。


2·缓 解 溃 疡  


轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用,每天早晚一次,连续服用一个星期,就基本可以不药而愈啦~


3·益 肝 明 目  


将西红柿和芹菜、胡萝卜、猪肉一起,拌入沸粳米粥内煲熟,每天吃一碗,能够有效减少眼睛疲劳和眼睛干燥,还对治疗肝炎有一定的帮助。


4·提 高 免 疫 力  


西红柿富含维生素和番茄红素,能够提高人体免疫力。现在昼夜温差大,每天吃一个西红柿,还可以预防感冒噢~



如何挑选


挑选西红柿时,不要挑选有棱角的,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,要买表面有一层淡淡的粉的西红柿。如果你在挑选西红柿时仍然有顾虑,教你两个小秘诀~


1·看 外 形  


外形圆润皮薄有弹力的较好吃,可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点颜色深浅不均的,最好不选。


2·摸 手 感  


用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿,最好不要挑选太硬的~




西红柿的妙用


你一定不知道西红柿居然还能这样用,快来看看吧~


1·除 臭  


西红柿榨成汁可以消除冰箱里的异味。用百洁布蘸西红柿汁擦洗冰箱内壁,之后再用温水冲洗一遍,擦干即可。


2·去 污  


手指如果被墨水弄脏了,可将西红柿汁挤在污染处,搓一会儿,再用清水冲干净,手上的墨水迹即可轻松去除。


3·去 锈  


将一个新鲜西红柿切成两半,用切开面擦生锈的地方,静置几分钟后,再用清水洗净,即可轻松去除污锈。



推荐食谱


西红柿炒蛋


你是先炒蛋,还是先炒西红柿呢?


食材


西红柿2个,鸡蛋2颗

葱姜适量,油糖盐适量


步骤


1、鸡蛋打散备用

2、热锅凉油放入鸡蛋炒熟

3、另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒,再放入鸡蛋,葱姜

4、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅~



西红柿奶酪卷


这是我的心头爱,分享给你们吧~


食 材


西红柿4个,奶酪,罗勒叶适量

油、盐、胡椒粉、香醋适量


步骤


1、将西红柿横切成一块块状,但是不要切到底部(就是不要切成片状啦,保持连接状~)

2、将奶酪切片切成两半,再横切成半个月亮的样子

3、在每个奶酪的顶部放一片罗勒叶,然后一起楔在每个西红柿切片之间


4、在此期间,将香醋煮沸,煮至4分钟。最后在西红柿切片里加入少量盐和胡椒粉,再擦点香醋和橄榄油即可食用啦~ 


不要看这么猎奇的做法,信不信你试一下就会爱上它


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