姑苏美食网,濮阳美食网,78美食网,e美食网,派派美食网
e美食网
当前位置主页 > 美食工坊 >
right

咬一口就爆汁!馅饼怎么能这么香!

发布时间:2017-09-25 来源:e美食网




杭州最近一直在下雨,一下雨路就堵。公交车总是不准时,还天天挤爆。


挤到吃货妹子怀疑人生,挤到自己都不知道自己是怎么下的车。有种“一到秋天就‘得很的感觉。

单位附近的饼店,有位高高帅帅的小哥哥。现在吃(ta)(shi)(hua)(chi)丧得连看见这位小哥哥,都不能开心地买饼吃了。


她觉得这蛋饼、葱油饼、萝卜丝饼、雪菜饼、韭菜饼……吃起来都没味儿了。(难道不是因为每天都吃,吃厌了么


美食君是看不得她再这么丧下去了!这“悲寂寥”的秋天才开始没多久呢,得整点儿不一样的让她振作起来。


今天这道面香肉鲜,层多馅足,咬一口会流汁的馅饼,一口下去,满满的幸福感!步骤超详细,小白也能轻松学会


{ 葱 香 牛 肉 饼 · 多 层 爆 汁 版 }

食谱来自@我很家常

食 材: 

牛肉馅300g、大葱150g、鸡蛋1个、酱油30ml 、胡椒粉、盐3g、面粉300g、水210g

做 法: 

1. 肉馅拌入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油,大葱切碎一同顺时针搅拌


2. 温水和面,揉成白面团,盖盖静置20分钟,再揉一揉;


3. 揉好的面团分成小份,并擀成薄面皮,抹上薄薄一层3/4的馅,切条口


4. 如下图一样叠三次,叠好后将饼收口;


5. 口捏好,用手轻轻按压后,将饼擀薄;


6. 起锅热油煎至两面金黄即可。


美食君叨叨叨:

  • 大葱不要切得太碎,肉馅一定要顺时针多搅一会儿。

  • 烙饼时不要往平底锅里倒直接刷在饼上既省油又能减少油烟


咬一口就爆汁哦~

你们说,

吃货妹子吃了这饼,还会不会丧?


*转载请注明来源:美食工坊(ID:MeishiGongFang)

*文丨哨子

e美食网
推荐图文
e美食网 教你学点家常菜 舌尖上的中国2 美食工坊 吃货集中营 人气美食 家常美食天天学 饭煲煲订阅号 美食工场

姑苏美食网,濮阳美食网,78美食网,e美食网,派派美食网